Råvarerne i vores produkter kommer fra finske slagterier nær vores fabrik i Jakobstad. Disse slagterier betjener hovedsageligt levnedsmiddelindustrien, og derfor gennemgår vores råvarer de samme kvalitetskontroller som den mad vi mennesker spiser.
Foruden slagteriets kontrol og egenkontrollen på vores fabrik, overvåges vi af EVIRA ( den finske levnedsmiddelstyrelse).
Risikoen for salmonella findes, men er lille. Det er dog klogt at være varsom: vask hænderne efter du har håndteret produkter, samt vask de redskaber du bruger i håndteringen. Brug helst redskaber af metal, ikke træ eller plast.
Du kan læse mere om salmonella på vores blog.
Kommentarer