Råvarorna i våra produkter kommer från finska slakterier nära vår fabrik i Jakobstad. Dessa slakterier betjänar främst livsmedelsindustrin, och våra råvaror genomgår samma kontroller som den mat vi människor äter.
Förutom slakteriets kontroller och egenkontrollen på vår fabrik, övervakas vi av EVIRA (finska livsmedelssäkerhetsverket).
Risken för salmonella finns, men är liten. Det är ändå klokt att vara noggrann: tvätta händerna efter att du handskats med råa produkter och tvätta de redskap som används. Använd redskap av metall, inte trä eller plast.
Du kan läsa mer om salmonella på vår blogg.
Kommentarer