Screen Shot 2017-04-23 at 06.54.11

Kananmuna – antaakko vai ei?

Väite siitä, että kananmunaa ei voi antaa raakana koiralle istuu tiukassa. Se perustuu siihen, että avidiini heikentää biotiinin imeytymistä. Kananmunan keltuaisessa on kuitenkin runsaasti biotiinia, joka jo itsessään tasapainottaa tilannetta. Sen lisäksi ravintoaineet eivät ihan toimi niin, että jokaisella suupalalla pitäisi saada kaikkea juuri oikea määrä.

Vitamiinit ja kivennäiset toimivat yhdessä, joko edistäen tai heikentäen toinen toisiaan. Tämä voi olla hankala mieltää näin, sillä sitä ei yleensä käsitellä, kun puhutaan/opetetaan jotakin vitamiineista ja kivennäisistä. (Aiheesta löytyy havainnollistava kuva kivennäisten vaikutuksista toisiinsa.) Se on siihen, miksi yksittäisellä ravintoaineella ei ole merkittävästi yhdellä aterialla väliä, ellei sitä tule aivan liian vähän taikka aivan liian paljon pitkällä aikavälillä.

Mitä tulee siihen, että kananmunan raa’asta valkuaisesta olisi koiralle haittaa, tulisi kokonaisia kananmunia syöttää noin 10kpl päivässä, jatkaen tätä pidemmän aikaa, jotta saksanpaimenkoiran kokoisella koiralla tulisi puutosta biotiinista. Jopa pienelle koiralle voi siis huoletta syöttää vaikka kananmunan päivässä.

Vaikka kananmuna on koiralle varsin terveellistä, jos avidiinin vaikutus huolettaa kovasti, jokainen on tietysti vapaa syöttämään koiralleen pelkän keltuaisen, tai kypsentämään kananmunan. Terveellisempää se tosin joidenkin tutkimusten mukaan on raakana, sillä moni ravintoaine tuhoutuu osittain tai kokonaan lämpökäsittelyn myötä.

Koska kaikki ravintoaineet toimivat yhdessä, heikentäen tai edistäen toistensa imeytymistä, käytettävyyttä tai toimintaa kehossa, on niitä saatava määrällisesti riittävästi, mutta usein unohduksiin jää niiden välinen tasapaino! Koska jokaisessa ruoka-aineessa on hieman eri pitoisuuksia ravintoaineita, ruoka-aineita on hyvä vaihdella. Jokaisella lajilla on luontainen ruokavalio, jolla juuri se laji on kehittynyt sellaiseksi kun se on. Tällainen ruokavalio on siis juuri sellainen, joka ylläpitää juuri sille lajille tyypillisen ravintoainetasapainon ja sen myötä terveyden ☺

       Riikka Lahti

Kommentit